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lunedì, 26 Febbraio 2024

#8 | Settembre 2023

Cibo che si (r)innova/9: i vini del Lazio  

Il CREA di Velletri a supporto della filiera regionale, ma non solo.  Il CREA Centro Viticoltura ed Enologia, erede di una tradizione di ricerca e...

Cibo che si (r)innova/10: uva da tavola senza semi italiana

Maula, Daunia, Egnatia: sono solo le prime nuove varietà di uve da tavola tutte italiane iscritte al Registro Nazionale delle Varietà di Vite, ottenute...

Cibo che si (r)innova/11: fragole italiane da gustare tutto l’anno 

Da oltre mezzo secolo, il CREA conduce programmi di miglioramento genetico su fragola in tutto il territorio nazionale, in gran parte co-finanziati da organismi...

Cibo che si (r)innova/12: il cocktail mediterraneo che fa bene

Dalla valorizzazione delle acque di vegetazione olearie, adeguatamente filtrate, sono stati ottenuti composti ad alto valore aggiunto, dalle proprietà antiossidanti, antimicrobiche, antiinfiammatorie e antitumorali,...

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