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mercoledì, 8 Febbraio 2023

Alimenti e Nutrizione

#lanostraenergia: il cibo/1 

Dall’energia degli alimenti al fabbisogno energetico dell’uomo Qual è il corretto rapporto tra l’energia proveniente dal cibo e il nostro fabbisogno e dispendio energetico? Qual...

#lanostraenergia: il cibo/2 Non è tutta colpa delle calorie

Quando facciamo la spesa o cuciniamo o mangiamo, siamo ossessionati dalle calorie fornite dagli alimenti, eppure, le calorie non sono tutte uguali e non...

#lanostraenergia: il cibo/3 Lo spreco

Lo spreco di cibo è spreco di energia, visto che questo incide per il 3% del consumo energetico del nostro Paese, ma è anche,...

Alimentazione: verso una dieta sostenibile italiana

Cosa si intende per dieta sostenibile? E’ una scelta possibile? Scopriamo cosa sta facendo in concreto il CREA Alimenti e Nutrizione per favorire la...

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