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lunedì, 7 Ottobre 2024

Alimenti e Nutrizione

Tradizione, longevità e sostenibilità. La Dieta Mediterranea come sistema One Health

Scopriamo le attività che sta sviluppando il centro di Alimenti e Nutrizione per valorizzare un modello alimentare che non è soltanto un modo di...

CREA per l’Impresa/8: (Re)innovare con l’italian food design

L’Italian Food Design, la piattaforma di ricerca dal CREA Alimenti e Nutrizione, ha tra i suoi obiettivi quello di accompagnare micro, piccole e medie...

Alieni nel piatto: granchio blu & co

Gli alieni sono arrivati anche sulle nostre tavole - dal granchio blu alle alghe fino agli insetti o alle farine d’insetti - e sono...

Scopriamo il CREA-Alimenti e Nutrizione 

il CREA Alimenti e Nutrizione raccoglie l’eredità dell’istituto Nazionale della Nutrizione e svolge, con approccio multidisciplinare, attività di ricerca, formazione e divulgazione sugli alimenti,...

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