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domenica, 27 Aprile 2025

CREA al Centro

Il CREA Viticoltura ed Enologia: da 100 anni al servizio del vino italiano 

Viticoltura e trasformazione enologica di uva da tavola e da vino, ma anche conservazione e valorizzazione del germoplasma viticolo nazionale. E ancora studi chimici,...

I Vitigni recuperati 1/Lazio

Recuperare, conservare e valorizzare vitigni ormai rari e “dimenticati”, significa salvaguardare quella parte di preziosa diversità genetica ancora esistente e soprattutto identitaria di un...

I Vitigni recuperati 2/Veneto 

Praticamente scomparso e poi ritrovato in un vecchio vigneto destinato all’estirpo, Grapariol, vitigno a bacca bianca noto dal XVII secolo, è stato recuperato grazie...

I Vitigni recuperati 3/Piemonte   

Vitigno con una storia affascinante che sta vivendo una vera e propria rinascita, la Slarina ha radici che affondano nei secoli passati. Pressoché abbandonato...

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