TESTATA GIORNALISTICA ONLINE DEL CREA, ISCRIZIONE N. 76/2020 AL REGISTRO STAMPA DEL TRIBUNALE DI ROMA DEL 29/7/2020

12.1 C
Roma
venerdì, 1 Marzo 2024

CREA al Centro

Cibo che si (r)innova/3: L’olio tra ricerca, cultura e salute 

Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo, simbolo incontrastato del Made in Italy,  l'olio d'oliva racchiude in sé un profondo legame con il territorio,...

Cibo che si (r)innova/4: i nostri prodotti di origine animale

la ricerca sull’incremento qualitativo degli alimenti di origine animale condotta presso il CREA-Zootecnia e Acquacoltura si focalizza sulla materia prima (latte e carne), arricchita...

Cibo che si (r)innova/5: i formaggi tradizionali

Dal massimo splendore della Roma imperiale alla Dieta Mediterranea, patrimonio Unesco: la produzione casearia nazionale, coniugando tradizione e innovazione, è in grado di offrire...

Cibo che si (r)innova/6: i formaggi con caglio vegetale 

Nella competizione globale, il nostro settore lattiero-caseario è al passo con i tempi, capace di guardare verso nuove nicchie di mercato. Per esempio, è in...

Gli ultimi articoli