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lunedì, 12 Maggio 2025
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CREA al Centro

Alla scoperta di un Centro o di un progetto singolo, per approfondire i molteplici aspetti della ricchezza multidisciplinare del CREA.

#4 | Maggio 2022

 La rivoluzione del Sustainable Food Design

Giulio Viggiani -
Per competere sui mercati tradizione e qualità sono importanti ma non bastano: oggi il consumatore è sempre più attento alla sostenibilità ambientale, etica e...
Politiche e Bioeconomia

In Eccellenze Rurali la tutela dell’agrobiodiversità passa dall’impresa 

Giulio Viggiani -
Come si declina nella pratica quotidiana e nella cultura d’impresa delle aziende agricole la tutela dell’agrobiodiversità? Ne abbiamo parlato con Milena Verrascina che, in...
Politiche e Bioeconomia

Il suolo & la nuova PAC

Giulio Viggiani -
La Rete Rurale Nazionale e il CREA Politiche e Bioeconomia per la valorizzazione del suolo come risorsa ambientale, economica e sociale  La tutela del suolo per favorire la...
Alimenti e Nutrizione

Back to school: dalla ricerca CREA nuovi menù green e bilanciati

Giulio Viggiani -
La difesa dell’ambiente parte dai  banchi di scuola con il progetto NutriSUSfood, che rielabora in chiave sostenibili 52 menù scolastici italiani  La sfida di un’alimentazione sana e sostenibile si può giocare - e vincere...
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Caporedattrice Micaela Conterio
In redazione Giuseppina Crisponi, Irene Fabbri, Giulio Viggiani
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Progetto grafico e impaginazione Alberto Marchi
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Foto e riprese video Francesco Ambrosini, Alberto Marchi
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