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Speciale Vinitaly 2025

#13 | Speciale Vinitaly 6-9 Aprile 2025

CREA al Centro

Bollicine di Sicilia   

Flamini / Sparacio / Sparla -
I Vini Spumanti Siciliani rappresentano ormai una realtà consolidata nel panorama dei vini spumanti di alta qualità e offrono molteplici opportunità sui mercati nazionale...
CREA al Centro

Viticoltura digitale  

Paolo Storchi -
La viticoltura digitale è un campo innovativo che sfrutta le tecnologie digitali (Big Data, sensori, droni, intelligenza artificiale – AI - e Internet of...
CREA al Centro

Il ruolo del microbioma nella viticoltura sostenibile 

Guaschino / Favaretto / Chitarra / Nerva -
La viticoltura moderna affronta una sfida cruciale: coniugare produttività e qualità del vino con la sostenibilità ambientale. In questo contesto, il progetto Micro4Life sta...
CREA al Centro

I composti polifenolici delle uve, la risorsa che non ti aspetti 

Bosso / Guaita -
In un’ottica di economia circolare la ricerca del CREA si è spinta verso possibili soluzioni innovative per trasformare gli scarti dell'industria vitivinicola in risorse...
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In redazione Giuseppina Crisponi, Irene Fabbri, Giulio Viggiani
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