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venerdì, 1 Marzo 2024

CREA al Centro

Cibo che si (r)innova/8: Ortaggi 4.0 gourmet 

Dalla riscoperta delle specie alimurgiche alle nuove tipologie di cavolfiore: tutte le novità presto sulla tavola  Tarassaco, ortica, cicoria selvatica, asparago selvatico, cavolfiore romanesco arancione,...

Pomodoro: il futuro è già qui

Come saranno i pomodori che mangeremo nei prossimi anni? Il loro miglioramento genetico potrebbe essere decisivo per rispondere alla sfide poste da produttività, qualità e...

Giù le mani dal Pesto: il caso del Basilico Genovese Dop

Il basilico è una specie orticola molto coltivata in Italia e soprattutto in Liguria. È una coltura di interesse per il consumo fresco e,...

@CREA Energia (ma anche biochar), con gli scarti di potatura  

Le biomasse, quali gli scarti di potatura, possono essere impiegate per la produzione di energia rinnovabile e di biochar e sono uno strumento importante...

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