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# 7 | Maggio 2023

Giù le mani dal Pesto: il caso del Basilico Genovese Dop

Il basilico è una specie orticola molto coltivata in Italia e soprattutto in Liguria. È una coltura di interesse per il consumo fresco e,...

Agrumi: stessa identità, nuove qualità 

La diversificazione delle varietà di agrumi è stata ottenuta dalle selezioni operate prima dagli agricoltori e poi dai breeder, conservando le mutazioni migliorative e...

Agrumi: per le malattie è corsa contro il tempo

Eliminare porzioni di DNA/geni estranei alla pianta da modificare, così da produrre editing puliti (marker-free, liberi da marcatori), limitando la possibilità di ricadere nella...

Fragola: quella del desiderio è rifiorente 

Ricca di importanti elementi nutritivi, quali vitamine, calcio, magnesio, molecole antiossidanti e antinfiammatorie, oltre all'aroma e al gusto dolce, la fragola è uno dei...

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