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Colture Industriali da scoprire

#14 | Settembre 2025

Piante come Biofabbriche/3: le bucce di patata

Pacifico / lanzanova -
Ogni anno in Italia si producono fino a 300.000 tonnellate di bucce di patate, considerate uno scarto, ma in realtà ricchissime di molecole bioattive...
#14 | Settembre 2025

Piante come biofabbriche/4: cardo mariano

Paris / Bassolino -
Un tempo noto solo come infestante dei campi, il cardo mariano sta oggi rivelando tutto il suo valore. Ricco di silimarina, un complesso di...
#14 | Settembre 2025

Piante come biofabbriche/5: canapa

Paris / Bassolino / Moschella / Nicoletti -
La Cannabis sativa L. è una delle piante più straordinarie del regno vegetale: una vera biofabbrica naturale capace di produrre oltre 150 fitocannabinoidi, insieme...
#14 | Settembre 2025

Canapa medica 

Ilaria Alberti -
In Italia l’uso medico della Cannabis sativa è rigidamente regolato, ma dal 2014 ha preso forma un progetto pilota unico: la produzione nazionale di...
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