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martedì, 30 Settembre 2025
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Sua maestà il grano

#14 | Settembre 2025

Le genebank europee (tra cui quella del CREA): tesori di biodiversità custoditi nelle  

Patrizia Vaccino -
Il grano non è solo un alimento, ma un tesoro di biodiversità tutto da riscoprire. Nascosti nelle varietà antiche conservate nelle genebank ci sono...
#14 | Settembre 2025

Il futuro è già qui: tra genetica, clima e sostenibilità 

Pasquale de Vita -
L’Italia è leader europeo nella produzione di grano duro, ma la sfida oggi è con clima estremo, suoli impoveriti e fitopatie in aumento. Per...
#14 | Settembre 2025

Grano duro: la sfida delle TEA

Marone / Borrelli / Mastrangelo -
Il CREA-Cerealicoltura e Colture Industriali è in prima linea sul fronte TEA: ha sviluppato un grano duro più resistente ai funghi, pronto alla sperimentazione...
#14 | Settembre 2025

Grano: i poteri degli antenati selvatici 

Desiderio / Guerra / Castorini / Mazzucotelli -
Minacciato da clima estremo e nuove malattie, il frumento cerca nel suo passato le chiavi per il futuro. Il farro selvatico, suo antenato dimenticato,...
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In redazione Giuseppina Crisponi, Irene Fabbri, Giulio Viggiani
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