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CREA al Centro

Alla scoperta di un Centro o di un progetto singolo, per approfondire i molteplici aspetti della ricchezza multidisciplinare del CREA.

#4 | Maggio 2022

 La rivoluzione del Sustainable Food Design

Giulio Viggiani -
Per competere sui mercati tradizione e qualità sono importanti ma non bastano: oggi il consumatore è sempre più attento alla sostenibilità ambientale, etica e...
#3 | Gennaio 2022

Al CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura  l’agrobiodiversità è di casa

Enzo Perri -
Tra recupero, tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità e innovazione a tutto campo con tecniche all’avanguardia scopriamo le attività del CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura  Il progressivo...
#3 | Gennaio 2022

Olivi monumentali: un patrimonio di agrobiodiversità

Zelasco / Santilli / Lo Feudo / Carbone / Perri -
Oltre all’enorme valore paesaggistico, storico e culturale rivestito dagli alberi monumentali, vi sono ragioni di natura scientifica per studiare questi incredibili esemplari. L’olivo, infatti,...
#3 | Gennaio 2022

La fragola: sapori persi e ritrovati?

Baruzzi / Faedi / Giovannini / Gimelli / Magnani / Maltoni / Sbrighi / Turci -
Storia, geografia, scienza, passato e futuro si incrociano alla ricerca dei sapori della fragola, insieme ai ricercatori del CREA Olivicoltura Frutticoltura e Agrumicoltura che...
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