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Colture Industriali da scoprire

#14 | Settembre 2025

Patata: biodiversità & innovazione  

Pacifico / Parisi -
La biodiversità della patata, con oltre 200 specie selvatiche e 8 coltivate, rappresenta una risorsa genetica strategica per affrontare cambiamenti climatici, parassiti e nuove...
#14 | Settembre 2025

Patata da seme nazionale: un’opportunità per la Sila

Bertin / Landi / Loreti / Tiberini / Torrini / Tomassoli -
L’altopiano della Sila si conferma area strategica per il rilancio della produzione nazionale di tubero-seme di patata, in un contesto europeo segnato dal calo...
#14 | Settembre 2025

Sole, Suolo e Sapere: così il pomodoro cresce sano! 

Battaglia / Massafra / Terracciano / Lahoz / Del Piano -
L’agroecologia e i metodi non chimici per il contenimento dei patogeni tellurici del pomodoro  Il pomodoro da industria, pilastro dell’agricoltura mediterranea, è minacciato da patogeni...
#14 | Settembre 2025

Legumi: le proteine alternative da rilanciare 

Alberti / Carboni -
Le leguminose da granella tornano protagoniste nell’agricoltura italiana, dopo anni di declino,  grazie alla crescita dei consumi. Il progetto PROLEGU, finanziato dal MASAF e...
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