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#14 | Settembre 2025

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Il Malto e la Birra: Un Binomio Perfetto 

Moscaritolo / Suriano -
Se l’orzo è da sempre il protagonista indiscusso della birra, il frumento si sta ritagliando un ruolo sempre più importante grazie a recenti studi,...
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Mais: la Banca CREA del Germoplasma, patrimonio nazionale

Balconi / Redaelli / Torri -
Il mais italiano custodisce un tesoro di biodiversità, grazie alla storica Banca del Germoplasma del CREA di Bergamo, che conserva oltre 700 varietà locali....
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Mais & cambiamento climatico: il contributo della Rete Nazionale

Mazzinelli / Lanzanova / Locatelli -
Il mais italiano è in crisi, stretto tra cambiamenti climatici, instabilità geopolitica e calo delle superfici coltivate. Per rilanciare la filiera, il CREA guida...
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Alla ricerca del mais tollerante alla siccità

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