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#14 | Settembre 2025

#14 | Settembre 2025

Alle radici del grano d’Italia/2: il Senatore Cappelli

Pecchioni / De Vita / Vaccino -
Ha nutrito generazioni di italiani ed è ancora oggi simbolo di qualità e tradizione: il grano duro Senatore Cappelli è una leggenda dell’agricoltura italiana....
#14 | Settembre 2025

Le genebank europee (tra cui quella del CREA): tesori di biodiversità custoditi nelle  

Patrizia Vaccino -
Il grano non è solo un alimento, ma un tesoro di biodiversità tutto da riscoprire. Nascosti nelle varietà antiche conservate nelle genebank ci sono...
#14 | Settembre 2025

Il futuro è già qui: tra genetica, clima e sostenibilità 

Pasquale de Vita -
L’Italia è leader europeo nella produzione di grano duro, ma la sfida oggi è con clima estremo, suoli impoveriti e fitopatie in aumento. Per...
#14 | Settembre 2025

Grano duro: la sfida delle TEA

Marone / Borrelli / Mastrangelo -
Il CREA-Cerealicoltura e Colture Industriali è in prima linea sul fronte TEA: ha sviluppato un grano duro più resistente ai funghi, pronto alla sperimentazione...
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