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Archivi Mensili: Settembre, 2023

La Rete Rurale per il cibo italiano: i Distretti

Cosa sono i Distretti del cibo? Quali funzioni svolgono? Si tratta di partenariati fra i diversi attori delle filiere, istituzioni e associazioni locali, ideati...

Il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare Francesco Lollobrigida

A “Crea incontra” il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare Francesco Lollobrigida ha raccontato il ruolo che la ricerca, in particolare quella del CREA,...

Formaggi d’eccellenza: nasce al CREA La “Scuola del Casaro”

La qualità e l’unicità del made in Italy, oltre che nell’eccellenza delle materie prime, risiede nella straordinaria capacità di trasformarle, un sapere che ha...

Bollicine da primato: intervista a Riccardo Velasco, Direttore CREA Centro Viticoltura ed Enologia

Dall'aperitivo all'antipasto fino al brindisi finale, il Prosecco è un vino perfetto in tutte le occasioni: DOC, DOCG è vino ricco di particolarità, che...

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