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giovedì, 25 Giugno 2026

#16 | Maggio 2026

Il concorso per la piattaforma di educazione alimentare

PEA, è la piattaforma digitale di educazione alimentare in cui il CREA, con il sostegno del MASAF, raccoglie e condivide contenuti scientifici e didattici, elaborati dai suoi ricercatori, su cibo, agricoltura e...

L’altra frutta…quella in guscio/1: castagna 

Dalla tradizione del “pane dei poveri” al ruolo di superfood contemporaneo: la castagna si conferma protagonista assoluta della frutta in guscio. Un alimento unico, naturalmente senza...

L’altra frutta…quella in guscio/2: nocciole, mandorle &co

Nocciole, mandorle e pistacchi raccontano il lato “nascosto” della frutta: quello in guscio, ricco di energia, salute e lunga conservabilità. In Italia queste filiere...

Più frutta e verdura nei menù giornalieri

Come introdurre più frutta e verdura nella propria dieta? Lo abbiamo chiesto, in un’intervista doppia, alla nutrizionista Stefania Ruggeri, Direttrice del CREA Alimenti e...

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