Patrizia Vaccino, Primo Ricercatore CREA Cerealicoltura e Colture Industriali, ricostruisce per noi dal campo collezione del CREA di Vercelli 150 anni di evoluzione del grano italiano.
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Caporedattrice Micaela Conterio
In redazione Giuseppina Crisponi, Irene Fabbri, Giulio Viggiani
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