Come possiamo difendere le nostre piante di frumento moderno dagli attacchi di funghi e patogeni? Intervenendo con trattamenti chimici direttamente sul patogeno o, in alternativa, dotando la pianta di geni di resistenza, un sistema di riconoscimento delle malattie in grado di attivare meccanismi cellulari che ne bloccano la diffusione. Da dove possiamo attingere per recuperare il patrimonio genetico delle nuove resistenze? Nel farro selvatico, l’antenato del frumento moderno. Guidati dalla voce di Elisabetta Mazzucotelli e dalla mano di Davide Guerra, ricercatori del CREA Genomica e Bioinformatica andiamo alla scoperta di tutte le sue caratteriste. Regia di Francesca Desiderio e Cristina Crosatti, ricercatrici di Genomica e Bioinformatica.
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