La nuova struttura, finanziata in un primo momento con fondi comunitari come istituto di formazione, prevede anche una piccola foresteria per accogliere ricercatori e studenti. Grazie all’utilizzo di fondi interni, inoltre, si arricchisce oggi con i laboratori di enologia e di microbiologia enologica, diventando un vero e proprio centro di ricerca destinato all’enologia, l’unico Centro CREA dedicato nel Sud d’Italia. Un supporto aggiuntivo in grado di far fare un salto di qualità alla ricerca sperimentale nell’enologia non solo a Turi, ma anche per il Sud Italia.
Direttrice Responsabile Cristina Giannetti
Caporedattrice Micaela Conterio
In redazione Giuseppina Crisponi, Irene Fabbri, Giulio Viggiani
Segreteria di redazione Alexia Giovannetti, Paolo Virgilii
Progetto grafico e impaginazione
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Foto editor Francesco Ambrosini, Alberto Marchi
Foto e riprese video Francesco Ambrosini, Alberto Marchi
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