TESTATA GIORNALISTICA ONLINE DEL CREA, ISCRIZIONE N. 76/2020 AL REGISTRO STAMPA DEL TRIBUNALE DI ROMA DEL 29/7/2020

7.7 C
Roma
venerdì, 30 Gennaio 2026
Scrivi qui cosa vuoi cercare...

ARCHIVIO

Archivi Mensili: Gennaio, 2026

#15 | Gennaio 2026

Anna: C’è crudo e crudo, ma perché i prosciutti non sono tutti uguali?  

Anna Failla -
Cosa cambia davvero e come si fa a riconoscere quello di qualità   Risponde Sebastiana Failla, Ricercatrice CREA-Zootecnia e Acquacoltura  Tra i prodotti di origine zootecnica, il prosciutto...
#15 | Gennaio 2026

Carne/2: viaggio tra specie e qualità che non conosciamo

Conto / Failla -
Tra diete personalizzate e nuova cultura del mangiar sano, è un trionfo anche per le cosiddette “carni alternative”, che vantano radici profonde nella tradizione...
#15 | Gennaio 2026

Intervista a Paolo Zanetti

Cristina Giannetti -
Abbiamo chiesto a Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, (l’Associazione Italiana Lattiero Casearia, che raccoglie il 90% del le imprese del comparto), di guidarci tra i numeri, il presente e il futuro...
#15 | Gennaio 2026

Zootecnia a basse emissioni: il ruolo della dieta

Iacurto / Meo Zilio -
Ridurre il metano negli allevamenti è una priorità globale e l’agricoltura è chiamata a fare la sua parte. Diete più efficienti, uso intelligente dei...
1...567...15Pagina 6 di 15

Archivio Articoli

Gli ultimi articoli

Testata giornalistica online del CREA, iscrizione n. 76/2020 al Registro Stampa del Tribunale di Roma del 29/7/2020

Direttrice Responsabile Cristina Giannetti
Caporedattrice Micaela Conterio
In redazione Giuseppina Crisponi, Irene Fabbri, Giulio Viggiani
Segreteria di redazione Alexia Giovannetti, Paolo Virgilii
Progetto grafico Alberto Marchi
Responsabile grafico e video Francesco Ambrosini
Foto CREA / Adobe Stock
Coordinatore tecnico Domenico Pavone
Programmatore Mitia Mambella

Amministrazione, redazione e sede legale
CREA - Via della Navicella, 2/4 - 00184 Roma
Copyright Tutto il materiale scritto dalla redazione è disponibile sotto la licenza Creative Commons Attribuzione 4.0 Internazionale - Non commerciale - Condividi allo stesso modo. Significa che può essere riprodotto a patto di citare CreaFuturo, le sfide della ricerca agroalimentare, di non usarlo per fini commerciali e di condividerlo con la stessa licenza.
Per questioni di diritti, non possiamo applicare questa licenza alle foto.