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domenica, 8 Settembre 2024
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Archivi Mensili: Maggio, 2024

#10 | In questo numero

CREA per l’Impresa/6: Pioppicoltura   

Giuseppe Nervo -
Eccellenza italiana agricola e industriale, ampiamente riconosciuta anche a livello internazionale, la pioppicoltura italiana risulta fortemente dipendente dall’estero per l’approvvigionamento della materia prima. Abbiamo...
#10 | In questo numero

CREA per l’Impresa/7: Innovazioni di prodotto

Canale / Sanfilippo / Pacifico / Spina -
Settore in crisi per l’attuale congiuntura economico-politica, la panificazione si avvale di strategie messe a punto dalla ricerca, in particolare quella del CREA. L’innovazione...
#10 | In questo numero

CREA per l’Impresa/8: (Re)innovare con l’italian food design

Stefania Ruggeri -
L’Italian Food Design, la piattaforma di ricerca dal CREA Alimenti e Nutrizione, ha tra i suoi obiettivi quello di accompagnare micro, piccole e medie...
#10 | In questo numero

Crea per l’impresa/9 Camelina: la risorsa che non ti aspetti

Bergonzoli / Zanetti / Monti / Berzuini -
Spesso il passato può offrire risorse vegetali inaspettate alle imprese di oggi e di domani. E’ il caso della camelina,  utilizzata dall’uomo per millenni...
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Caporedattrice Micaela Conterio
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Programmatore Mitia Mambella

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