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Archivi Mensili: Gennaio, 2026

#15 | Gennaio 2026

Gelsibachicoltura: la filiera sostenibile da riscoprire

Cappellozza / Saviane / Fila -
Il baco da seta è l’unico insetto a essere stato completamente addomesticato dall’uomo fin dal Neolitico e le cui tecniche d’allevamento sono state approfonditamente...
#15 | Gennaio 2026

Apicoltura: il tempo delle sfide  

Giulio Viggiani -
Apicoltura italiana: a che punto siamo? Tra sfide strutturali e globali, prospettive future e l’impegno della ricerca CREA, in prima linea con gli studi e i progetti condotti dal gruppo di Apidologia, eccellenza europea, in forza...
#15 | Gennaio 2026

Formaggio/7: Il Caciottone di Norcia fra tradizione e futuro

Rinaldi / Palocci / Petricca / Meo Zilio -
Quando l’antica arte casearia norcina incontra le tecniche di produzione più moderne nasce il Caciottone di Norcia IGP. Ripercorriamo le fasi della collaborazione del...
#15 | Gennaio 2026

Zootecnia e Acquacoltura: l’impegno del CREA

Cristina Giannetti -
Il CREA Zootecnia e Acquacoltura guida la ricerca italiana verso un allevamento più moderno e responsabile. Grazie alla zootecnia di precisione, gli allevatori monitorano...
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