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Archivi Mensili: Settembre, 2025

#14 | Settembre 2025

Riso: la Risaia Agroecologica per il bio

Monaco / Borsotto -
Simbolo di cultura, paesaggio e innovazione, coltivato da secoli tra Piemonte e Lombardia, dove si concentra la metà della produzione europea, il riso è...
#14 | Settembre 2025

Crea incontra Margherita Mastromauro

Cristina Giannetti -
La Presidente dei Pastai Italiani di Unione Italiana Food ci aiuta a fare chiarezza sulle sfide e le prospettive della filiera pastaria italiana e...
#14 | Settembre 2025

L’orzo del futuro: dalla fotosintesi al foraggio 

Pasquariello / Tondelli Faccini -
L’Italia produce troppo pochi cereali per soddisfare la domanda interna. Per colmare il divario, il progetto europeo BEST-CROP scommette sull’orzo “potenziato”, in grado di...
#14 | Settembre 2025

Avena… a volte ritornano!

Rita Radaelli -
Un tempo considerata un cereale “minore”, l’avena sta vivendo una nuova stagione di gloria grazie alle sue straordinarie proprietà nutrizionali. Ricca di proteine, fibre...
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Caporedattrice Micaela Conterio
In redazione Giuseppina Crisponi, Irene Fabbri, Giulio Viggiani
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Progetto grafico e impaginazione Alberto Marchi
Foto editor Francesco Ambrosini, Alberto Marchi
Foto e riprese video Francesco Ambrosini, Alberto Marchi
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Programmatore Mitia Mambella

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